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9大健腦食物 & 4類損腦飲食

想讓孩子在學校表現好?檢視一下你的孩子是否吃對。

早上7點半,餐桌上卻瀰漫著一股慌亂。哥哥匆忙把桌上的課本掃進書包,弟弟忘了把連絡簿拿給媽媽簽,妹妹的作業不見了,兵荒馬亂,今天又來不及吃早餐了。只好先送孩子去學校,順道在便利商店買了幾瓶果汁讓她們在車上喝。

家長都希望孩子在學校表現不錯,或許該檢視一下你都餵孩子吃些什麼食物。已有研究證實,沒有獲得適當營養補充的大腦,會影響孩子的學業表現。

到底大腦需要什麼養分?哪些養分才是對的養分?

1.香蕉

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低過敏食物
奶類-母奶、水解蛋白配方奶
五穀類-米飯、米粉、米精、燕麥
蔬菜類-胡蘿蔔、花椰菜、南瓜、地瓜、芋泥、萵苣、蘆筍、甜菜
水果類-蘋果、梨子、酪梨、木瓜、小紅莓、水蜜桃、葡萄、香蕉、杏桃
蛋白類-雞肉、羊肉

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稀飯是亞洲很常見的嬰兒食物,也的確是一種非常重要的基礎食物。要強化這道簡單的食物,你可替換不同的穀物。試試燕麥、龍爪稷(ragi)、嬰兒麥粉、杜蘭麥粉(semolina),還有庫司庫司(couscous)來取代米看看。也可以改變蔬菜種類,變化蛋白質的選擇。嘗試豆子、扁豆、魚和雞肉。

穀物粥的食用建議

1. 剛開始吃固體食物的寶寶,先用攪拌器或食物調理機將未煮的穀物打碎。這將煮出柔滑的粥,並且能減少熬煮的時間。
2. 九個月以上的寶寶,可以逐漸省略將穀物磨得那麼碎,這樣子寶寶可以體驗不同的口感。寶寶十二個月大以後較不需要打碎,他已經準備好吃較粗口感的食物了。
3. 變化熬煮的時間也可以調整穀物粥的口感,以配合寶寶的發育進展。

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製作自己的嬰兒配方食品並不困難。需要的就是一台攪拌機,液體(水果汁、牛奶、水和湯),然後將家中的剩菜(不含配料)煮成營養美味的嬰兒食物。

嬰兒雞茸

材料:1/4雞肝、1/4杯未加配料的雞湯(或水)。
補充:鐵、鈣、維生素A。

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之前爬文~有些媽媽說七件組使用時間不長-不建議購買~

所以媽媽霓就零買了其他食物調理工具~

其實花下來跟買一組食物調理七件組的價格早就不相上下了!

而這組食物調理七件組也不是刻意要買~

只是買了送朋友的調奶器加送的-有賺到的感覺^^

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看起來很棒吧!

小霓霓吃不下的媽媽霓有撿來吃~真的又香又甜呢!!! ^^

首先製作十倍粥~

也就是米1比水10 熬煮

接著用冷水加以冷卻後~

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  隨著寶寶一天天的長大,他所所需要的營養當然也一天天的增多;在這個階段中,父母若是能充份掌握副食品給予原則,就輕輕鬆鬆贏得寶寶的健康了。

  完整均衡的營養,對成長中的孩子是很重要的,特別是在0歲階段的營養給予,更是奠定寶寶一生健康的根基。在嬰兒期中,母乳當然是寶寶最理想的食品,但隨著寶寶一天天的成長,大約四個月開始,光吃奶水已經無法滿足寶寶的營養需求了;所以這個時期的寶寶,除了原先的母乳或嬰兒配方奶之外,另外還應予一些固體食物,這就是一般坊間所稱的副食品(即離乳食)。

副食品給予原則

  但對於原本只咰奶水的寶寶來說,「作麼給」他吃副食品可是一大學問;例如開始給予的時機,新光醫院小兒科林姃慧醫師便表示,並不是一定要從滿四個月開始。要判別寶寶是否可以開始吃副食品,媽媽可先觀察寶寶的體重;一般來說,只要寶寶的體重滿出生時的兩倍(若出生時為2800公克,則滿5600公克),媽媽便可以開始給予他適當的副食品。此外,若是寶寶的生理狀況已表現出趴著時撐起頭部、自已能稍微保持坐姿、喜歡吃手,並且對食物表現出高度的興趣時,則也可以開始給予他副食品。

當然,有一些餵食副食品時的常見狀況是您必須先知道、好做些心理準備的,這些狀況有:

 

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1.水果麥片粥

適用4~6個月大寶寶
材料:麥片3大匙
   新鮮水果1大匙(柳橙、水蜜桃、蘋果、香蕉…)
   牛奶適量

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6個月以上-豐富副食品食譜推薦

/時毓民 小兒科醫院教授 

你總是為寶寶副食品的內容而傷腦筋,以下介紹各種適合不同月齡的副食品,讓媽媽輕鬆做出美味營養點心。

寶寶滿1個月後到4個月時都稱為授乳期,一切以奶為主,主要營養源為:母乳或嬰兒配方奶。而離乳期就是開始準備離開母乳,學習食用固體食物的階段,時間從5個月開始到1歲。

在還沒進入離乳期之前,又稱為離乳前期,可開始餵寶寶簡單的流質食物來適應。寶寶4個月左右可以喝稀釋的果汁、開水及菜湯,如胡蘿蔔湯、菠菜湯、青菜湯、莧菜湯、小白菜湯、南瓜湯、番茄湯等。5個月以後的寶寶則可吃果汁、蔬菜汁、蔬果泥,可用味道清淡的泥狀食物讓他嘗試。首先要用水分多、滑溜易吞入的食物,讓寶寶先適應,再慢慢增加稠度,並配合他的發育狀況改變食物的種類。

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準備工具:

1.喜多 食物研磨盒 (紐約人壽送的^^)

2.小獅王辛巴 -嬰幼兒 兩用湯匙-一邊軟一邊硬 (可貝可送的^^)

製作方式:

因為香蕉很軟~所以直接放進有凸點設計的一端壓一壓~就完成啦^^

SAM_9043

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霓霓媽逛松青時買了新鮮的葡萄~

最近大概是葡萄的產季吧~所以葡萄超甜的^^

在一旁的霓霓看了一直在舔舌頭~

所以霓霓媽決定要弄葡萄汁給她聞香聞香~

但是查了網路上大家的方法...

有媽咪說把葡萄包在紗布裡擠~我不愛~~~

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